猪肚味咸、性温、入脾经。有**补肾、强腰、养血的作用，对肾虚引发的腰酸痛、频繁遗精、盗汗、耳聋、水肿、小便不畅等有减轻功效。动物内脏含胆固醇较高，血脂偏高者、高胆固醇者*吃。
猪腰子汤做法：
1、割开猪肚，除去白筋，用冷水侵泡30分钟;捞出切块状，用适当盐抹匀，腌10分钟后将盐清洗;
2、黑木耳用温小水泡发，去蒂，清洗预留;
3、大枣清洗，拍扁削皮;
4、猪瘦肉清洗，切块状，汆水捞出;
5、烧开冷水，放进全部原材料，文火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调料就可以服用。
爆炒猪腰子原材料：猪肚4只、辣椒、胡萝卜、圆葱(适当)、香油两一茶匙、白砂糖一少匙、小许、生粉水、生姜片、大蒜、葱段。
爆炒猪腰子作法：
1、先将猪肚趟开两侧，除掉乳白色的筋(*好用剪子，比用刀便捷)，切割成腰花.把腰花放落在烧的沸水里两三片姜灼两到三分钟上下。
2、随后把灼过的腰花过冷水除掉那股臭味.
3、先油爆一下调料.
4、放生姜片.大蒜葱段爆炒腰花，在油爆全过程里放适当米酒.
5、随后把调料也装进去炒.打个芡(香油两一茶匙.一小勺糖少量的生粉水)就可以上碟了。
根据上文我们针对腰子汤做法开展了简易的详细介绍，坚信大家都了解猪腰子汤做法了，实际上也是由于猪腰子的汤菜，对我们人体是很有利的，并且就猪腰子自身便是作用颇多的食材，假如再再加别的的滋补品一起炖得话，那麼实际效果也是看得清的。
